Руло с ягоди и шоколад

От: Валентина Костова

Необходими продукти:

• 4 яйца;
• 10 с. л. захар;
• 10 с. л. брашно;
• 1 с. л. нишесте;
• 2 с. л. какао.

За плънката:

• течен шоколад;
• ягоди.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Отделям жълтъците и ги разбивам със захарта, добавям към тях разбитите на сняг белтъци, разбърквам и след това – и брашното. Отделям 1 ч. ч. от сместа.

Към отделената смес добавям нишестето, разбърквам и с шприц оформям фигурки по избор върху хартията за печене. Слагам за 2 мин. в загрята фурна на 180 градуса.

Към голямата смес добавям какаото и изливам върху хартията с фигурките.

Пека около 15 минути и изваждам.

Покривам повърхността му с течен шоколад и ягоди. Навивам на руло с момощта на хартията за печене и оставям за около 1 час в хладилника.