От: Пламен Нейчев
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 500 мл. прясно мляко;
- 1 пакетче суха мая;
- 1 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 2 яйца за тестото;
- 60 гр. разтопено краве масло;
- 1 разбито яйце за намазване;
- олио при оформянето на питката;
- сусам и маково семе за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
От посочените продукти (без яйцето за намазване, олиото и семената за поръсване) се замесва средно твърдо тесто. Оставя се да втаса на топло за около 1 час.
Готовото тесто се премесва и се оформя по желание .Оформените елементи се редят във форма за печене с разкопчаем пръстен, предварително застлана с хартия за печене. Питката се слага на топло и втасва още около час.
Намазва се с разбито яйце и се поръсва със сусам и маково семе.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
