От: Пламен Нейчев
Необходими продукти:
- 1 кг. охладено пилешко филе;
- 500 мл. сметана за готвене;
- 100 гр. ементалер;
- 100 гр. гауда;
- 100 гр. меко сирене „Бри“;
- черен пипер на вкус;
- връзка пресен босилек.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пилешкото филе се почиства от остатъчните ципи и се нарязва на парчета 3х6 см. Парчетата се нареждат на дъното на предварително намазнена тавичка. Сирената се нарязват на кубчета с големина 0,5х0,5 см. и се нареждат върху филето, като се гледа да бъдат равномерно разпределени. Листата от половината китка босилек се нарязват на ситно и се разбъркват със сметаната. Получената смес се излива върху филето и сирената. Може да се добави и смлян черен пипер на вкус.
Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35 минути.
Важно е да се избере тавичка, която ще гарантира, че филето ще бъде напълно покрито със сметана.
