Talkuvam.bg

Ягодова торта

Ягодова торта

От: Пламен Нейчев


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесват се смлените бисквити, смлените лешници и разтопеното масло. Разбърква се добре. Получената смес се изсипва във форма за торта 20-22 см. с откопчаващ се ринг. С ръка се притиска добре, за да се изравни по дъното на формата. Оставя се на студено в хладилник.

Пакетчето желатин се смесва с 6 с. л. вода и се оставя настрани.

С помощта на миксер се разбива подсладената сладкарска сметана с пудра захар. Добавят се заквасената сметана и лимоновият сок. Отново се разбива и към получената смес се добавя разтопеният желатин (за няколко секунди в микровълнова или на котлона без завиране).

Изважда се формата с блата от хладилника и върху него се нареждат една до друга измитите и подсушени ягоди. Върху ягодите се изсипва полученият крем. След това кремът се изравнява (може да се удари формата няколко пъти в плота, за да може кремът да влезе хубаво и между ягодите. Оставя се тортата за 2 часа в хладилник. След това внимателно се минава с нож между тортата и стените на формата. Маха се рингът и се декорира с бял шоколад или по ваш избор (ягоди).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...