Банички с кайма и картофи

Банички с кайма и картофи

От: Пламен Нейчев


Необходими продукти:

  • 1 пакет кори за баница;
  • 2 малки глави лук;
  • 250 гр. кайма (за предпочитане свинска);
  • 3 средно големи сварени картофа;
  • микадо и черен пипер на вкус;
  • 2-3 с. л. олио за запържване;
  • олио за намазване на корите.
За намазване:
  • 1 бр. яйце;
  • 2 с. л. олио;
  • 2 с. л. прясно мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва на бавен огън. Добавя се каймата, разбърква се добре и се запържва. Към сместа се добавят нарязаните на дребно сварени картофи и подправките. Всичко отново се разбърква добре и се оставя да се охлади.

Корите за баница се разрязват на две по широчина (с тази доза плънка може да се направят около 20 банички).

Взема се една от корите, намазва се с олио с помощта на четка и се сгъва на две. В долния десен ъгъл се слагат около 2 ч. л. от плънката. Баничката се завива като триъгълник.

Оформените банички се редят в тава, застлана с хартия за печене. Отгоре се намазват със смес от разбитото яйце, олио и прясно мляко.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност (около 15 минути).

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*