Резенета или див копър е от семейството на магданоза и моркова. Резенето е силно ароматично многогодишно тревисто растение със синьозеленикаво на цвят.
Използва се в българската, гръцката, италианската и испанската кухня за подправяне на риби и супи.
Препоръчва се за ястия с пилешко или овнешко, но най-добре резенето се пасва с риби и рибни деликатеси. Кулинарите твърдят, че сьомгата придобива друг вкус, след като бъде гарнирана с ароматната подправка. Съчетава се добре и с авокадо.
С резене може да се овкусят сосове на млечна или майонезена основа, гуакамолето. Препоръчва се също като добавка към салати от пресни зеленчуци, студени супи, сандвичи с пълнозърнест хляб. Добавяйте смело към ризото или към аламинути като омлет например.
Изсушено се ползва и като добавка към туршии, заедно с копър или като негов заместител.
Използва се и като билка при запек, недостиг на кърма при кърмачките, при камъни и възпаления на бъбреците, колити, газове, за апетит, при кашлица. Семената облекчават газовете и стомашните болки, имат диуретичен и противовъзпалителен ефект. Под формата на настойка действа като очистително и облекчава коремното разтегляне. Заради употребата му като билка е познато с името аптекарски копър.
