Майораната е тревисто топлолюбиво растение, което има червени или бели цветове и характерен силен аромат. Сроден е на ригана. Отглежда се предимно в Средиземноморието и Северна Африка. Наред с дафиновия лист в Гърция и Рим тя се е смятала за свещена билка.
Има приятен аромат и тръпчив вкус. С нея се подправят агнешко и пилешко месо, рибни ястия и пасти. Използва се при приготвянето на ястия с домати, хлябове, дресинги, колбаси, пържен дроб и др.
Майораната се съчетава добре с мащерка, дафинов лист, черен пипер и хвойна. Използва се като билка. Има спазмолитично, антисептично, съдоразширяващо действие, стимулира храносмилането.
Тя подобрява храносмилането и се използва при колики в червата и стомаха, при спастичен бронхит и при трудно уриниране. Употребява се при чернодробно заболявания, бронхит, кашлица, диария и малокръвие.
Намира приложение в козметичната индустрия.
