От: Валентина Костова
Необходими продукти:
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- 1/2 зелка;
- 4 картофа;
- 2 червени цвекла;
- 2 домата;
- свинско месо;
- черен пипер;
- сол;
- дафиноф лист;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В подсолена вода слагам нарязаното на парчета месо, като се посвари добавяме нарязаното зеле на ленти, картофите на едри кубчета и червеното цвекло също на по едри ленти.
Оставяме да къкри на тих огън, а през това време си запържваме нарязаният лук и морков. След като се позадушат леко ги добавяме към останалите продукти. Добавяме и подправките , най-накрая настърганитв домати и ситно нарязаният копър.
В оригиналната рецепта се добавя сметана, но аз я замених с кисело мляко.
