Фокача с маслини

Фокача с маслини

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 5-6 парчета сушени домати (на парченца);
  • 12-15 бр. маслини (без костилки, разполовени);
  • едра морска сол за поръсване;
  • черен пипер.
За тестото:
  • 500 гр. пшенично брашно;
  • 20 гр. грис;
  • сол;
  • 1 ч. л. суха мая;
  • 1 ч. л. захар;
  • 200 мл. хладка вода;
  • 20 мл. зехтин;
  • клонки розмарин.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко тесто. Поставяме го в намаслена купа, покриваме с фолио и оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Поръсваме малко едра морска сол в намазнена правоъгълна тава за печене.

Изваждаме тестото на плота и го разтягаме с ръце до размерите на тавата. Поставяме го в нея и поръсваме отгоре със зехтин, доматите и маслините, като ги притискаме леко с длан. Поръсваме с черен пипер и подправка, която харесваме. Слагаме клонките розмарин и ръсим още малко зехтин. Оставяме отново да втаса.

Печем на 200 градуса до приятен златист цвят.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*