От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 6 праскови;
- 300 мл. прясно мляко;
- 80 гр. масло;
- 4 яйца;
- 50 гр. захар;
- 2 с. л. нишесте;
- 100 гр. едро кълцани печени орехи (лешници);
- ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измитите праскови нарязваме на резенчета (по 6 броя от праскова) и редим плътно едно до друго в добре намазана с масло тавичка с диаметър 24-26 см.
Затопляме млякото с маслото на слаб огън. В купа смесваме сухите съставки, захарта, ядките и ванилията. Разбъркваме, добавяме разбитите яйца като бъркаме постоянно. Накрая изсипваме на тънка струйка млякото.
Заливаме прасковите с млечната смес и може отгоре да поръсим по-едри ядки. Сладкишът се сервира добре охладен.
Много приятен сладкиш в горещините.