От: Зорница Тончева
Необходими продукти:
- 2 патладжана;
- 3 глави лук;
- черен пипер;
- чесън;
- домати;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязах патладжаните на филийки с дебелина 1 см. Посолих ги и ги оставих за 30 минути. След това ги измих, подсуших и изпържих в сгорещено олио.
Нарязах двата лука на шайби и запържих.
В тавичка наредих ред патладжан, посолих, сложих смлян черен пипер, чесън, нарязан на едро лук, настъргани домати, нарязан магданоз и отново посолих. Отгоре наредех отново ред патладжан, домати, лук и чесън и магданоз.
Запекох във фурната на 200 градуса за 1 час.