Дзупа инглезе (zuppa inglese)

Дзупа инглезе (zuppa inglese)

От: Радка Николова


Необходими продукти:

  • 20 бишкоти;
  • настърган шоколад.
За крема:
  • 700 мл. прясно мляко;
  • 2 жълтъка;
  • 60 гр. захар;
  • 40 гр. царевично нишесте;
  • 40 гр. черен шоколад;
  • 1 к.ч. ликьор;
  • 1 ванилия;
  • 2 к. ч. вода;
  • 1 к. ч. ром ;
  • 1 к. ч. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В малка тенджерка изливам прясното мляко.

Отделно разбивам жълтъците, захарта и нишестето като слагам няколко капки мляко за улеснение. Добавям ванилията и изливам всичко в прясното мляко и слагам на котлона да ври. Бъркам докато крема се сгъсти и отстранете от огъня.

Отделям половината крем и в него слагам начупения шоколад. Бъркам докато шоколада се разтопи.

Разреждам рома и ликьора с по чашка вода.

На дъното на всяка чаша изсипвам от кафяваия крем, потопям бишкоти в разредения ром и слагам върху крема. Отгоре слагам от жълтия крем, но този път бишкотите потапям в червения ликьор. Следва шоколадов крем и така докато завърша с жълт крем.

Най-отгоре поръсвам с настърган шоколад и прибирам чашките в хладилник за 3-4 часа.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*