Индийски картофени питки

Индийски картофени питки

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 голям (3 по-малки сварени картофа);
  • 1 ч. ч. брашно;
  • 1/2 ч. л. черен пипер;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. куркума;
  • 4 с. л. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пюрираме сварените картофи в купа и към тях прибавяме всички изброени продукти.

Замесваме меко, но плътно тесто, което оставяме малко да почине. Изваждаме го от купата върху хартия, покриваме с друга хартия и точим бавно дебела кора 4 см. След това с чаша изрязваме кръгове.

Незалепващ тиган с дебело дъно намазваме с масло и загряваме на средна температура. Нареждаме питките и не ги пипаме. Оставяме бавно да се запекат и обръщаме със силиконова шпакла.

Трябва да получат приятен светло кафяв цвят. Топли се поръсват леко с морска сол.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*