От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 6 средно големи домата;
- сол;
- 150 гр. гъби;
- 2 сурови наденички;
- черен пипер;
- мащерка;
- 1 щипка лют пипер;
- 70 гр. кашкавал;
- мента (магданоз).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Издълбаваме 6 средно големи домата, редим в тавичка и посоляваме. В тиган с олио соrтираме на дребно нарязаните гъби, след 3-4 мин. добавяме месото от наденичките. Хубаво раздробяваме в тигана да се запържи. Ръсим черен пипер, мащерка, щипка лют пипер и разбъркваме да се сготви на среден огън.
Сваляме тигана от котлона и слагаме кашкавал нарязан на малки кубчета. Оставяме малко да се охлади и пълним доматите. Слагаме тавата в загрята на 200 градуса фурна и печем 15 мин.
Сервираме доматите покрити с яйца на очи. Украсяваме с мента или магданоз.
