Talkuvam.bg

Гръцко свинско роле

Гръцко свинско роле

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме каймата като предварително мокрим с прясно млеко хляба и изстискваме. Прибавяме яйцето, чушките на ситно нарязани и овкусяваме с подправки, сол на вкус. Омесваме и прибираме в хладилника. Каймата може да приготвим от вечерта.

Гърдите поставяме върху хартия, покриваме с хартия и начукваме с точилка. След това овкусяваме с пипер и сол. С лъжица разстиламе каймата върху гърдите равномерно. Нарязваме скилидките чесън на филийки и нареждаме отгоре. Завиваме рулото бавно и стегнато. Завързваме с конопен канап.

В тиган запечатваме ролето от всички страни равномерно. Приготвяме дълбока тава, прехвърляме ролето, поливаме с мазнината от тигана. Наливаме виното и 2 чашки вода. Покриваме с фолио и печем в загрята на 180 градуса фурна 1 час. Сваляме фолиото, запичаме 30 минути, изваждаме и оставяме да почине.

Сервираме с печени зеленчуци по наш избор. Много вкусно ! Да Ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...