Турски менемент (миш-маш)

Турски менемент (миш-маш)

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 големи глави лук;
  • 6-7 зелени чушки с тънка ципа (сиврия);
  • 5-6 белени домати;
  • 1 с. л. захар;
  • сол;
  • черен пипер;
  • 4 яйца;
  • 1/2 вр. магданоз за ръсене.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В тиган запържваме лука да поомекне и прибавяме чушките, предварително нарязани.

Готвим кратко. Обелените домати нарязваме на кубчета и прибавяме към чушките. Поръсваме сол и черен пипер. Оставяме ястието да ври на слаб огън.

Като се поизпари сока от доматите с гърба на лъжицата правим гнезда в тигана, според броя на яйцата.

Счупваме отгоре внимателно яйцето и покриваме с капак тигана, като изключваме котлона. Сваляме и поръсваме с магданоз.

Ястието се яде от тигана, с отчупени парчета пидета, вместо с вилици. Много е вкусно!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*