Самоса на фурна

Самоса на фурна

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 300 гр. пресято брашно;
  • 1 ч. л. сол;
  • 5 с. л. олио;
  • 110-120 мл. вода.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пресятото брашно замесваме в купа със солта и олиото – получаваме трохи. Доливаме по малко от водата и месим. Оформяме меко тесто с намаслени ръце и го оставяме да почине покрито.

В тиган задушаваме лука в олио, добавяме замразения грах и всички подправки без магданоза. Разбъркваме, прибавяме картофите нарязани на малки кубченца. Разбъркваме, наливаме 50 гр. вода и покриваме да се сготвят картофите, след което ги оставяме да се охладят.

Изваждаме тестото и делим на топчета 8 топчета. От всяко топче точим кръгче с диаметър 15-16 см. и ги срязваме наполовина. С лъжичка слагаме от плънката в средата на срязаната половина и загръщаме от двете страни на фуния. Широкия край запечатваме с пръсти.

Пържим в сгорещено олио или печем. Моята самоса е печена във фурна.

Пълните фунийки нареждаме върху хартия за печене. Мажем ги отгоре с мазнина и печем в загрята на 180 градуса фурна.

Самосата сервираме със сладко-кисел сос.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*