От: Силва Антонова
Необходими продукти:
За тестото:
За плънката:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвяме плънката, като слагаме изварата в купа със сметаната, яйцата и солта и разбъркваме добре. Прибавяме наситнения спанак, разбъркваме и оставяме настрани.
В купа слагаме нарязаното на кубчета и размекнато маслото и част от брашното. Омесваме с пръсти, трябва да стане на трохи. Прибавяме разбитите яйца едно по едно и разбъркваме добре с дървена лъжица.
На работния плот пресяваме останалото брашно и отгоре изваждаме замесената смес. Постепенно с брашното на плота замесваме меко тесто, което делим на 14 топчета.
От всяко топче правим кръгче или правоъгълник. Върху половината площ слагаме от плънката, прегъваме и притискаме добре. Формите могат да бъдат различни. Така на децата им е интересно и хапват повече.
Мажем с яйце и слагаме в загрятата на 180 градуса фурна за около 20 минути да порозовеят. Много са вкусни и топли, и студени!