Крем „Каталана“

Крем „Каталана“

От: Веселина Димитрова


Необходими продукти:

  • 1 л. прясно мляко;
  • 1 пръчка канела;
  • кората от 1/2 лимон;
  • 1 ванилия;
  • 3 жълтъка;
  • 150 гр. захар;
  • 2 с. л . царевично нишесте.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В прясно мляко се поставя пръчка канела, лимоновата кора и ванилията. Затопля се без да завира, оставя се да се охлади и да се ароматизира. След това внимателно се прецежда.

Отделно се разбиват жълтъците със захарта и царевичното нишесте и се добавят към прецеденото мляко.

Сварява се при непрекъснато бъркане до сгъстяване на крема.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*