Индийско къри

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 1 глава лук;
• 3-4 скилидки чесън;
• мазнина;
• 1 ч. л. синапено семе;
• 1 с. л. сминдух;
• 1 с. л. къри;
• 1 ч. л. лимонена трева на прах;
• 4 стръка зелен лук;
• парче джинджифил, колкото палец (рендосан);
• 1 с. л. кориандър;
• 1 с. л. магданоз;
• 1-2 чили (по желание);
• 2 домата (на парченца);
• 1 кутия кокосово мляко;
• 3-4 картофа;
• 1 морков;
• 2 връзка лапад;
• 200 гр. гъби.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Вкусна и лесна рецепта, която може да се приготви със зеленчуци по желание!

Задушаваме  в малко мазнина ситно нарязаните лук и чесън. Добавяме подправките, картофите на ситни кубчета, джинджифила, моркова, а накрая ситно нарязания лапад. Прибавяме 1/2 ч. ч. вода да поомекнат и да изври водата. Сгъстяваме с кокосовото мляко. Може да сервираме и към месо или с ориз.