Пастички „Руски шапки“

Пастички „Руски шапки“

От: Златка Транова


Необходими продукти:

За блата:
  • 5 яйца;
  • 150 гр. захар;
  • 150 гр. краве масло (на стайна температура);
  • 2 с. л. тъмно какао;
  • 1 с. л. брашно;
  • 100 гр. орехи (смлени);
  • 1 ванилия.
За крема:
  • 100 гр. изрезки от блата;
  • 1/3 ч. ч. прясно мляко;
  • 100 гр. краве масло (меко);
  • 100 гр. пудра захар;
  • 50 гр. орехи (смлени);
  • есенция ром;
  • есенция ванилия;
За овалване:
  • 70-80 гр. орехи (смлени).

За глазура:

  • 70 гр. тъмен шоколад;
  • 40 гр. краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвям крема, като смесвам и разбърквам изброените за него продукти.

Разбивам маслото със захарта и добавям жълтъците един по един. Прибавям ванилията, какаото, брашното и ядките. Накрая добавям предварително разбитите на сняг белтъци. Изсипвам сместа в покрита с хартия за печене правоъгълна тава.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. Оставям да се охлади.

Нарязвам на кръгчета с диаметър около 5 см. Вземам 1 кръгче и го намазвам с 1 ч. л. от крема, слагам отгоре второ кръгче и измазвам с крема и отстрани. Отстрани овалвам със смлените орехи. Така приготвям всички шапчици.

Накрая върху всяка поставям по малко шоколадова глазура, която е смес от разтопени на водна баня шоколад и масло. Прибирам в хладилника да стегнат.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*