От: Веселина Димитрова
Необходими продукти:
- 100-150 гр. кокос;
- 200 мл. течна сладкарска сметана.
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 3 с. л. какао;
- 1 и ½ к. ч. нишесте;
- 1 к. ч. брашно;
- 1 и ¼ ч. ч. захар;
- 60 гр. краве масло;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварявам гъст крем, като завирам прясно мляко със захарта. Добавям бавно и с разбъркване сместа от какао, нишесте, брашно и ванилия , които предварително съм размила в малко прясно мляко. Добавям маслото и разбърквам до желаната гъстота.
На дъното на тава разпределям равномерно кокоса и внимателно върху него разстилам готовия крем. Прибирам в хладилника да изстине.
Разбивам течната сметана и с нея покривам изстиналия шоколадов крем. След това нарязвам на правоъгълници, които завивам на рула.
