Арабски дип

Арабски дип

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 средно големи глави червено цвекло;
  • 4 средно големи картофа;
  • 100 гр. печени орехови ядки (счукани);
  • 100 мл. вода;
  • 2 с. л. сусамов тахан;
  • 2 скл. смачкан чесън;
  • 1 с. л. печен кимион зърна;
  • черен пипер на вкус;
  • лимонов сок;
  • зехтин на вкус;
  • около 50 гр. настърган кашкавал.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме цвеклото и картофите.

Картофите пасираме и ръсим с черен пипер. В блендер смиламе цвеклото и чесъна.

Събираме всички продукти изброени в една купа и разбъркваме. Консистенцията трябва да е като пастет. Това регулираме с вода и зехтин. Кашкавала слагаме накрая.

Този дип може да се сервира към картофени кюфтета.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*