От: Радостина Калудова
Необходими продукти:
- 600 гр. зеле;
- 600 гр. картофи;
- 260 гр. моркови;
- 1 глава стар лук;
- 350 гр. домати (домати от консерва);
- 6 ч. л. зехтин;
- 500 гр. пилешко месо;
- 1-2 с. л. кисело мляко (сметана);
- сол;
- черен пипер;
- червен пипер;
- дафинов лист;
- целина;
- бахар;
- магданоз;
- копър.
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето, картофите и морковите на едро в голяма тенджера и ги оставяме да врат. Като поомекнат, добавяме свареното предварително пилешко и подправките и сваряваме до готовност.
Запържваме с зехтин нарязания на ситно лук, червения пипер и доматите. Изсипваме в тенджерата и оставяме още малко да поври.
Сервира се със сметана или кисело мляко.
