Руски селски пирожки с извара

Руски селски пирожки с извара

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За рестото:
  • 450 гр. пресято брашно;
  • 1/2 ч. л. сол;
  • 200 гр. масло (разтопено);
  • 2 яйца;
  • 1/2 ч. л. бакпулвер.
За плънката:
  • 400 гр. кашкавелена извара;
  • 50 гр. сметана;
  • 2 яйца;
  • 1 с. л. кимион на зърна;
  • 3 с. л. брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме изварата, сметаната и яйцата. Прибавяме лъжица по лъжица няколко лъжици брашно, поръсваме с кимион и разбъркваме.

Разбиваме яйцата, добавяме маслото и на части пресятото с бакпулвера брашно. Омесваме гладко тесто, меко и маслено тесто.

Разделяме го на 14 топчета, от които оформяме на кръгли кори с диаметър около 12 см. Слагаме по 1 с. л. от плънката и затваряме със защипване на краищата от двете страни. Плънката остава да се вижда. Подреждаме ги в намазнена тавичка.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути, до приятен златист цвят!

Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*