Гръцки сиропиран сладкиш „Галактобуреко“

Гръцки сиропиран сладкиш „Галактобуреко"

От: Севдалие Шишкова


Необходими продукти:

  • 500 гр. кори за баница (тънки);
  • 1 л. прясно мляко;
  • 100 гр. краве масло;
  • 5 яйца;
  • 150 гр. захар;
  • 100 гр. грис;
  • 2 ванилии;
  • 2 портокала.
За сиропа:
  • 2 ч. ч. вода;
  • 2 ч. ч. захар;
  • сока на 2 портокала.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме водата със захарта за 10-на минути и оставяме сиропа да изстине.

Крема приготвяме, като към затопляме мляко със захарта, добавяме с разбъркване разбитите яйца и гриса. Когато се сгъсти, добавяме маслото и ванилиите.

Половината от корите подреждаме в намаслена тава, като всяка кора намазваме с олио. Отгоре разпределяме леко охладения крем. По същия начин подреждаме останалите кори и нарязваме с нож.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто. Готовият сладкиш заливаме с изстиналия сироп.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*