От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- 300 гр. пресен кадаиф;
- ½ пакетче краве масло;
- 3 топчета моцарела (на шайби);
- шамфъстък (за украса).
За сиропа:
- 2 и ½ ч. ч. захар;
- 2 и ½ ч. ч. вода;
- ½ с. л. лимонов сок;
- кората на 1 лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и оставяме захарта, водата, кората на лимона и лимоновия сок да врат 10-на минути. Сваляме от котлона и оставяме да изстине.
Разпределяме половината от кадаифа на дъното на намазнена с масло тава. Отгоре подреждаме моцарелата и покриваме с останалия кадаиф. Поливаме равномерно разтопеното масло.
Печем във фурната на 180 градуса до златисто. Изваждаме го и още горещ, го заливаме със сиропа. Оставяме го да изстине. Украсяваме с шамфъстък.
