Гръцка халва от нишесте (Фарсала)

Гръцка халва от нишесте (Фарсала)

От: Донка Михайлова


Необходими продукти:

  • 3/4 ч. ч. олио (чисто краве масло);
  • 2 ч. ч. нишесте;
  • 4 ч. ч. захар (1-та за карамела);
  • 4 ч. ч. вода;
  • 1-2 ванилии;
  • 1 ч. ч. ядки по желание (обелени предварително и изпечени бадеми).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме добре водата, нишестето, захарта, олиото и ванилиите и за кратко поставяме на котлона, колкото да се разтопи захарта.

В подходящ съд  на котлона карамелизираме захарта, като я добавяме постепенно. Бъркаме с дървена бъркалка. Добавяме наведнъж сместа с нишестето и бъркаме на слаб огън, докато се сгъсти и започне да се отделя от стените Сваляме от котлона и изсипваме сместа в тавичка и поръсваме със захар. По желание, може да добавим ядки.

Печем в умерена фурна за 10-на минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*