Фритата с картофи и патладжан

Фритата с картофи и патладжан

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 картофа (по-едри, полусварени – за 10-на мин.);
  • 1 патладжан (на дебели шайби, на 4);
  • 1 домат (голям, обелен, на парченца);
  • 1 ч. л. риган;
  • 2-3 стръка прясна мащерка;
  • 120 гр. сирене (намачкано на едро);
  • 125 гр. моцарела (на парченца);
  • 80 гр. чедър;
  • 4 яйца;
  • 180 мл. прясно мляко;
  • черен пипер;
  • магданоз (за поръсване).

Начин на приготвяне:

Нарязваме картофите на едри кубчета, смесваме ги с патладжаните и  домат и ги слагаме в тавичка за печене. Поръсваме с мащерката, риган, черен пипер, малко сол и олио.

Запичаме във фурната на 200 градуса за 15 минути.

Разбиваме яйцата, добавяме сиренето и млякото и разбъркваме. С помощта на черпак разливаме върху извадените от фурната зеленчуци. Поръсваме с моцарелата и рендосваме отгоре чедъра. Връщаме във фурната за още 15 – 20 минути.

Изваждаме фритатата, оставяме я да се изпари и охлади малко, поръсваме със свеж магданоз и сервираме.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*