Talkuvam.bg

Телиатели с бекон и гъби

Телиатели с бекон и гъби

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За соса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме бекона в масло за 2-3 минути и добавяме гъбите, черен пипер и чесъна. Разбъркваме, наливаме виното и пържим, докато получим златист цвят.

Сваряваме пастата за 4 минути в подсолена вода.

Разбиваме яйцата, сипваме сметаната и бием да получим гладка емулсия. Наливаме на тънка струйка в тигана с енергично бъркане. С щипка пускаме в тигана пастата с малко от водата. Разбъркваме и поръсваме половината от пармезана, добре да се овкуси.

С щипка слагаме пастата в голяма чиния и поръсваме отново с пармезан.

Сервираме топла! Добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...