От: Джеки Али
Необходими продукти:
- 5 ч. ч. брашно;
- 1 бр. кубче прясна мая (2 пакетчета суха мая);
- 2 ч. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 2 с. л. зехтин;
- 250 мл. топла вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме еластично и гладко тесто. Разделяме на 16-18 топки. покриваме и оставяме да втасат за 30 минути.
Оформяме малки питки с дебелина 5 мм.
Печем в загрята фурна на 250 градуса, докато се издуят и станат златисто-кафяви. Изваждаме и покриваме с кърпа, за да омекнат.
