Ръжен Дюрюм с пилешко

Ръжен Дюрюм с пилешко

От: Джеки Али


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 яйце;
  • 1 ч. ч. ръжено брашно;
  • 150-200 мл. топла вода;
  • 1 с. л. кисело мляко (непълна);
  • 1 щипка захар;
  • 1 щипка сол;
  • 1 к. л. сода.
За пълнеж:
  • пилешко месо;
  • броколи (бланширани).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за тестото и омесваме средно меко тесто. Разделяме го на топчета с размерите на голям орех и ги оставяме покрити за минимум 30 минути. Колкото по-дълго престоят, толкова по-добре.

Всяко топче разточваме на набрашнен плот на кори с дебелина 3 мм.

Печем равномерно от двете страни в силно загрят тиган или сач за кратко. Изваждаме, оставяме да изстинат.

Гарнираме с пилешко месо и салатка.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*