От: Джеки Али
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 яйце;
- 1 ч. ч. ръжено брашно;
- 150-200 мл. топла вода;
- 1 с. л. кисело мляко (непълна);
- 1 щипка захар;
- 1 щипка сол;
- 1 к. л. сода.
За пълнеж:
- пилешко месо;
- броколи (бланширани).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото и омесваме средно меко тесто. Разделяме го на топчета с размерите на голям орех и ги оставяме покрити за минимум 30 минути. Колкото по-дълго престоят, толкова по-добре.
Всяко топче разточваме на набрашнен плот на кори с дебелина 3 мм.
Печем равномерно от двете страни в силно загрят тиган или сач за кратко. Изваждаме, оставяме да изстинат.
Гарнираме с пилешко месо и салатка.
