Talkuvam.bg

Канелони с кайма и бешамел

Канелони с кайма и бешамел

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За бешамел:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме каймата в тиган с олио, докато стане на трохи. Прибавяме лука и чесъна и бъркаме. Когато каймата омекне, добавяме доматите и готвим на средна температура. Овкусяваме със сол и черен пипер и сваляме от котлона.

В друг тиган слагаме маслото, запържваме брашното и наливаме студеното мляко, като бъркаме непрекъснато, докато получим гладък сос бешамел. Поръсваме с пипер, сол, настъргания пармезан и сваляме. Бешамела не трябва да е много гъст.

С малка лъжичка пълним канелоните и редим в тавичката на 1 ред. Отгоре заливаме останалия бешамел, поръсваме още малко с черен пипер и сушен босилек и покриваме с алуминиево фолио.

Печем във фурната на 200 градуса за 40 минути, сваляме фолиото и намаляваме температурата на 180 градуса и допичаме за 10 минути.

Сервираме топли и със свежа салата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...