Кодрит Кадир „Коледна звездика“

Кодрит Кадир „Коледна звездика“

От: Ема Мехмедова


Необходими продукти:

  • 1/3 ч. ч. захар за карамелизиране;
За крем карамела:
  • 800 мл. прясно мляко
  • 5 яйца;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 2 ванилии.
За блата:
  • 1 яйце;
  • ½ ч. ч. прясно мляко;
  • ½ ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. брашно;
  • ½ ч. ч. олио;
  • 1 с. л. какао;
  • 1 ч. л. бакпулвер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме прясното мляко и ванилията и разбъркваме.

Разпределяме захарта за карамела на дъното на малки формички или тава за кекс и слагаме в загрята на максимална температура фурна до карамелизирането на захарта.

Приготвяме кексовата смес, като разбиваме яйцата със захарта и добавяме разбъркване и последователно олиото, прясното мляко, пресятото с какаото и бакпулвера брашно.

Изваждаме формите от фурната и намаляваме температурата на 180 градуса.

Когато карамелът леко се охлади, отгоре разпределяме сместа за крем карамела, а върху нея – кексовата смес.

Поставяме формите (тавата) в по-голяма тава, в която наливаме вода и слагаме всичко в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Печем около 60 минути на водна баня. Готовия сладкиш изваждаме, оставяме да се охлади и обръщаме в чинийки (голяма чиния).

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*