Френски макарони „Бейлис“

Френски макарони "Бейлис"

От: Нели Цанева


Необходими продукти:

  • 110 гр. пудра захар;
  • 50 гр. бадемово брашно;
  • 10 гр. какао;
  • 60 гр. белтъци;
  • 40 гр. кристална захар.
За крема:
  • 150 мл. сладкарска сметана;
  • 30 мл. ликьор „Бейлис“;
  • 100 гр. шоколад (млечен или черен);
  • маскарпоне по желание;
  • пудра кафява захар по желание;
  • смлени белени лешници по желание.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците на сняг. Постепенно и с разбиване прибавяме захарта. След това бъркайки с шпатула добавяме останалите продукти.

Шприцоваме кръгчета в покрита с хартия за печене тава. Потупваме тавата отдолу и оставяме да престоят на стайна температура за 1 час.

Печем във фурната на 160 градуса за около 10 минути. Когато фурната е на вентилатор, не се напукат отгоре.

Загряваме сметаната и ликьора, добавяме и разтапяме шоколада. (По желание, както тук, може да добавим Маскарпоне, пудра кафява захар и смлени белени лешници.) Прибираме в хладилника за 1 час, за да се охлади. Изваждаме и разбиваме на пухкав крем.

С крема слепваме изстиналите сладки.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*