От: Нели Атура
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- ½ ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. портокалов сок;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. ч. грис;
- 3 с. л. брашно;
- 1 ч. л. сода;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 1 ванилия;
- кората на ½ портокал;
- ½ лимон;
- 50 гр. краве масло;
- 10 гр. кокос.
За сиропа:
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 2 ч. ч. вода;
- сока на ½ лимон.
– рецепта. Как се приготвя
Начин на приготвяне:
Приготвяме сиропа, като слагаме водата със захарта да врат 5 минути. Добавяме лимонови я сок, сваляме от огъня и оставяме да изстине.
Разбиваме яйцата със захарта на пяна, прибавяме кисело мляко със содата, олиото, гриса, брашното с бакпулвера, портокаловия сок и ванилията. Бъркаме и получаваме хомогенна смес с гъстотата на боза.
В тавичка (24 см.) разтопяваме маслото и изливаме сместа. Печем в умерена фурна до готовност. Изваждаме и още горещо заливаме с охладения сироп и поръсваме с кокосови стърготини.
