Щолен със сушени плодове

Щолен със сушени плодове

От: Рецептите на баба


Необходими продукти:

  • 250 мл. прясно мляко;
  • 1 кубче мая;
  • ½ ч. ч. захар;
  • 1 щипка сол;
  • 250 гр. краве масло (разтопено);
  • 1 яйце;
  • 2-3 смлени карамфилчета;
  • 2 ванилии;
  • около 800 гр. брашно.
За плънката:
  • ядки (орехи, лешници);
  • 100-200 гр. микс от сушени плодове (стафиди);
  • ½  кора от лимон (настъргана);
  • ½  кора от портокал (настъргана).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено прясно мляко.

Смесваме и разбъркваме маслото, захарта и яйцето.

Правим кладенче в брашното, в което прибавяме шупналата мая и сместа с маслото. Омесваме меко тесто, в което по малко добавяме продуктите за плънката. Оставяме тестото на топло да втаса за 30 минути.

Оформят 1 или няколко по-малки щолена, които оставяме повторно да втасат за 30-40 минути.

Печем в загрята фурна на 180 градуса.

Готовите щолени намазваме с разтопено масло и поръсваме с пудра захар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*