Селска френска торта – лесна и вкусна

Селска френска торта - лесна и вкусна

От: Офелия Илинова


Необходими продукти:

За блатовете:
  • 1 яйце;
  • 150 гр. кристална захар;
  • 200 мл. прясно мляко;
  • 2 с. л. мед;
  • 2 ч. л. сода;
  • 50 гр. краве масло;
  • 400 гр. брашно.
За крема:
  • 1,2 кг. заквасена сметана (3 кофички х 400 гр.);
  • 12 с. л. кристална захар;
  • 300 гр. орехи (смлени);
  • 1 бурканче сладко от боровинки (по желание).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцето със захарта и разбърквайки добавяме меда, содата, прясното мляко и маслото. Варим сместа до карамелен цвят на котлона на средна температура за около 15-30 минути. Тя увеличава значително обема си. Оставяме леко да изстине и разделяме на 7 равни части.

Оформяме на топки, които разточваме на набрашнен плот на кръгли кори с дебелина 2-3 мм (28 мм. диаметър).

Печем по отделно върху хартия за печене за около 5-7 минути в предварително загрята фурна на 160 градуса (може с вентилатор). След изпичане с формата изрязваме в правилни кръгове.

Разбъркваме заквасената сметана със захарта. Намазваме с крема блатовете, поръсваме ги с орехи и по желание сладко от боровинки. Подреждаме през това време един върху друг. Прибираме в хладилника за 1 денонощие.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*