Talkuvam.bg

Паста Тальолини ал тартуфо неро

Паста Тальолини ал тартуфо неро

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

За мене това е най-вкусната паста, когато рецептата се изпълни точно.

Сваряваме пастата  алденте в тенджера с подсолена вода.

Запържваме лука, чесъна, моркова и селарито в тиган с олио за 3 – 4 минути на среден котлон. Прибавяме гъбите и бъркаме 5 минути. Слагаме и трюфелната паста, наливаме сметаната и бъркаме. Добавяме 1-2 черпака от топлата вода на пастата. Разбъркваме, подхвърляме да се обърне няколко пъти и прехвърляме в голяма чиния.

Поръсваме обилно със сирене и поставяме отгоре няколко листенца магданоз.

Поднасяме топла.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...