Talkuvam.bg

Перде пилаф

Перде пилаф

От: Христина Йосифова


Необходими продукти:

За тестото:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Накисваме във вода нахута и кафявия ориз за 1 нощ. Сваряваме добре във 3 ч. ч. вода и сол.

Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме го да отпочине.

Запържваме в малко мазнина нарязаните на дребно лук, чушки, обезкостените крилца и дробчетата (по оригиналната рецепта – овче месо). Накрая добавяме подправките и добре изцедените нахут и ориз.

Тестото разточваме на голяма и тънка кора. Поставяме я в предварително намазана формичка за кекс . Отгоре разпределяме плънката и затваряме с тестото. Намазваме с жълтък.

Печем във фурната на 170 градуса около 20 минути.

Добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...