Баба Гануш (Хацилим бе’тхина)

Баба Гануш (Хацилим бе’тхина)

От: Злате Георгиева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Баба Гануш е типична за Близкия Изток разновидност на кьопоолуто. Освен традиционните патладжани, чесън и магданоз се добавят сусамов тахан, лимонов сок и зехтин.

Намачкваме патладжана с вилица. Добавяме и смачкания или ситно нарязан чесън, солта, черния пипер, кимион, лимоновия сок и тахана (тхината). Разбъркваме добре.

Поставяме в чиния за сервиране, украсяваме с магданоз и поливаме със зехтина.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*