Турски памук поачи (pamuk poģaça)

Турски памук поачи (pamuk poģaça)

От: Гергана Георгиева


Необходими продукти:

За плънката:
  • сирене (натрошено);
  • магданоз (на ситно);
  • 1 яйце (жълтъка за намазване);
  • сусам (за поръсване отгоре).
За тестото:
  • 2 ч. ч. прясно мляко;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. ч. олио;
  • 1 кг. брашно (колкото поеме за меко тесто).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за плънката и разбъркваме добре.

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта топло мляко. Когато шупне смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса.

Оформяме на малки топчета, които леко разтегляме и сплескваме. Поставяме малко от плънката и загръщаме и затваряме. Слепваме краищата с натиск с вилица. Намазваме с жълтъка и по желание поръсваме със сусам.

Печем във фурната на 180 градуса до зачервяване.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*