Скариди по гръцка рецепта

Скариди по гръцка рецепта

От: Капка Василева


Необходими продукти:

  • 300 гр. скариди (обелени и бланширани);
  • 100 гр. бяло сирене;
  • 200 гр. домати (на дребно);
  • 100 мл. доматен сок;
  • 2 щипки риган;
  • ½ глава лук (на ситно);
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 ч. ч. бяло вино;
  • зехтин;
  • сол;
  • черен пипер
  • лют червен пипер р.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме лука и целите скилидки чесън в тенджера със зехтин до омекване. Добавяме скаридите, сол, червен  и черен пипер и задушаваме, докато изври водата на скаридите. Изваждаме чесъна и сипваме виното и оставяме да къкри, докато се изпари.

Прибавяме доматите, доматеният сок и риган и оставяме да къкри още 10 минути.

Поднасяме ястието поръсено с натрошено сирене.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*