От: Виргиния Дъбева
Необходими продукти:
За сместа:
- 5 яйца;
- 10 с. л. захар;
- 10 с. л. брашно;
- ¾ ч. ч. олио;
- 5 с. л. грис;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 1 ванилия.
За заливката:
- 800 мл. прясно мляко (студено);
- 200 мл. сметана;
- 5 с. л. захар.
За карамела:
- 5 с. л. захар;
- 2 с. л. масло (маргарин);
- 200 мл. сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците със захарта на сняг. Прибавяме с разбъркване и последователно разбитите жълтъци, олиото, брашното, гриса, бакпулвера и ванилията. Изсипваме в намаслена и поръсена с брашно тава.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
Разбиваме сметаната със захарта и разбърквайки добавяме млякото. Заливаме още топлия блат.
Карамелизираме захарта и с разбъркване добавяме маслото и сметаната. Намазваме с сладкиша и украсяваме по желание.
