Осолени маслини

Осолени маслини

От: Диана Кирова


Необходими продукти:

  • зелени маслини;
  • сол;
  • риган;
  • зехтин (олио).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маслините срязваме на 4-5 места с нож. Накисваме във вода, докато излезе горчивия сок (около 1 месец). Водата сменяме всеки ден.

Приготвяме солен разтвор – във вода добавяме сол толкова, че когато вътре поставим сурово яйце, то да изплува. По желание може да добавим и малко риган за аромат. Доливаме в съда с маслините. Издържат до пролетта (докато се затопли времето). След това изваждаме от соления разтвор, напълваме в буркани и доливаме със зехтин. След консумацията на маслините използваме мазнината в кухнята.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*