От: Петя Зайкова
Необходими продукти:
- 500 гр. суров кадаиф;
- 100-150 гр. краве масло;
- сирене (безсолно).
За сиропа:
- 3 водни чаши вода;
- 2 водни чаши захар;
- 1-2 с. л. сок от лимон.
За украса:
- шамфастък (натрошен);
- сладолед (сметана).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Загряваме смесената вода със захарта и лимоновия сок и варим 15 минути. Оставяме да изстине.
Разпределяме ½ от суровия кадаиф в тиган с разтопеното масло и леко притискаме. Разпределяме отгоре сиренето и покриваме с другата половина от кадаифа.
Печем на котлона до златисто. Обръщаме сладкиша с помощта на капак и сиропираме със сиропа. Покриваме за няколко минути, за да поеме сиропа. Украсяваме с шамфъстък и поднасяме със сладолед.
