От: Десислава Айдинович
Необходими продукти:
- 20 гр. прясна мая;
- 1 ч. л. захар;
- 150 мл. прясно мляко (леко затоплено);
- 500 гр. брашно;
- 2 ч. л. сол;
- 3 с. л. олио;
- 3 с. л. кисело мляко;
- 150 мл. вода;
- 1 жълтък (за намазване);
- сусам (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладената вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме добре. Оставяме да втаса за 40 минути.
Оформяме в желаната форма. Тук оформяме на топка, която сплескваме и поставяме в покрита с хартия за печене тава. С вилица надупчваме многократно, намазваме с жълтък и поръсваме по желание със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
