Необходими продукти:
- сокът на един лимон;
- 3 яйца;
- 250 ml зеленчуков бульон;
- черен пипер;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата и лимонът се разбиват заедно. Към тях се добавя постепенно врящият бульон, като се бърка постоянно. След това се слага отново да се нагрява, но не се оставя да заври, леко се разбърква, докато започне да се сгъстява. Използва се за много гръцки ястия.
