От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
- 2 глави лук (на дребно);
- чесън (обелени скилидки);
- 2 кг. доматен сок;
- магданоз;
- 1 с. л. захар;
- 6 патладжана;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Всеки патладжан надупчваме и напълваме дупките с чесън и листенца магданоз. Подреждаме ги в гювеча
Задушаваме лука с чесъна, добавяме доматени я сок, захарта, сол на вкус и оставяме така за кратко. Прехвърляме соса в гювеча и покриваме патладжаните.
Поставяме съда във фурната, включваме я на 200 градуса и оставяме така за 1 час и 30 минути.
