От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
- 800 гр. бутер тесто (отпуснато).
За крема:
- 800 мл. прясно мляко;
- 1 ч. ч. захар;
- 125 гр. краве масло;
- 3 яйца;
- 4 с. л. брашно;
- 3-4 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме тестото на два блата с размерите на формата и надупчваме с вилица на няколко места.
Печем в загрята фурна до златисто. Разделяме всеки на две (вече общо 4 блата). Изпичаме и остатъците от тестото (за украса). Оставяме леко да изстинат.
Смесваме и загряваме прясното мляко, маслото, захарта и ванилиите. Добавяме предварително разбитото в малко мляко брашно и бъркаме до сгъстяване. Сваляме от котлона и оставяме леко да се поохлади.
Намазваме формата за торта с крем, поставяме блат, крем, блат и продължаваме в този ред, докато свършат. Украсяваме с натрошеното тесто от останките. Прибираме в хладилник за няколко часа.
